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소스팬(High) 12cm 편수
쿠퍼 A 엔젤라 소스팬(High) 12cm 편수

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쿠퍼 A 엔젤라 소스팬(High) 12cm 편수

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제  조  사

(주)문화통상

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건강한 식문화를 선도하고 건강한 라이프스타일을 추구하는

건강한 식탁의 첫 시작! 프리미엄 구리쿡웨어!

구리 소재에는 특별한 온기가 담겨 있습니다. 거칠면서도 부드럽고 또 자연스러운 붉은빛을 띤 이 금속은 인류 역사상 가장 오래된 조리도구이자 현존하는 조리기구 재질 중 가장 비싼 소재로 손꼽힙니다. 철이나 알루미늄 소재에 비해 표면이 매끄럽고 부드러운 금빛이 돌아 일상의 소소한 물건도 신분을 상승시키는 매력적인 힘을 갖고 있고 무엇보다 시간이 흐르면 자연적으로 산화되 냄비나 프라이팬 등 매일 사용하는 친숙한 물건을 생활 빈티지로 전환시켜 줍니다.

 

기능적인 특징 또한 뛰어난 구리는 알루미늄의 9배, 스테인리스 스틸의 31배 이상 열전도율이 뛰어나 단시간에 열이 고르게 전달되어 조리하는 동안 식재료의 영양소 손실을 최대한 막을 수 있습니다. 뿐만 아니라 적정 온도를 오랫동안 유지해 식사를 마칠 때까지 따뜻한 음식을 먹을 수 있게 도와줍니다.

 

풍요로운 식탁을 만드는 첫 시작은 신선하고 다양한 식재료는 물론 특색있는 기능의 주방 기구로 맛있고 건강한 음식을 만드는 것입니다. 식탁에 온 가족이 둘러앉아 음식을 먹으며 두런두런 이야기를 나누고 시간을 보내는 것은 지친 일상에 활력을 불어넣기에 충분합니다.

㈜문화통상은 요리하는 재미를 일깨워주는 혁신적인 주방 기구만으로 당신의 삶에 큰 기쁨과 행복을 선사합니다. 늘 투명하고 우직한 장인 정신을 밑바탕으로 고품격 주방 가구를 선보일 것입니다.

KUPER’s Check Point

소재

Materials

구리, 알루미늄, 스테인리스 스틸
생산유통 과정

Process

지난 50여년간 압력밥솥 시판을 시작으로 스테인리스와 알루미늄을 접합한 냄비를 생산해왔고, 현재는 스테인리스, 알루미늄, 구리를 최적으로 접합한 구리 주방용품을 생산유통하고 있습니다.

브랜드와 생산자

Brand & Artisan

쿠퍼(KUPER)는 KOREA-COPPER-COOK의 합성어로 (주)문화통상의 제품 생산 기술과 우리나라 전통을 기반으로 한 구리 기술을 결합해 이루어낸 국내 유일무이프리미엄 구리 쿡웨어 브랜드입니다.

KUPER’s Brand Story

 

최고의 소재에 장인의 정성을 더한 럭셔리 리빙의 중심 구리 팬!

국내 유일무이의 프리미엄 구리 쿡웨어

1971년 설립돼 50년 가까이 압력 밥솥이라는 한우물만 파온 전통 리빙기업 ‘문화통상’의 대표 브랜드가 바로 쿠퍼다. 

 

국내 밥솥 업계의 산증인이자 그 자체로 ‘장인’인 이 대표가 값비싼 소재의 구리로 밥솥을 만든 이유는 단순하다. ‘전국민이 현미밥을 생활화했으면 좋겠다’는 일념에서다. 양질의 현미밥을 얻으려면 고압력의 밥솥이 필요했고, 스테인리스는 위생이 뛰어나지만 압력이나 온도를 잡아두지 못한다. 무쇠는 열전도율은 높지만 무겁고 녹이 잘 슨다는 단점이 있다.많은 고민과 연구끝에 “알루미늄처럼 가볍고 스테인리스처럼 깨끗하면서 무쇠처럼 열전도율이 높은 소재는 구리” 이렇게 구리 밥솥은 세상에 나오게 되었다. 

 

이렇게 한국인의 식문화를 끊임없이 연구한 결과 탄생한 구리 조리 도구의 등장은 이 시대의 당연한 흐름입니다. 국민소득 3만불 시대가 시작되면서 음식으로 그저 배를 채우는 것이 아니라 좋은 음식을 구분하게 되었고, 더불어 조리 도구의 완성 단계라고 불리는 구리 소재에 대한 관심도 높아지고 있습니다. 가스불을 켰을 때 나오는 유해가스가 인체에 해롭다는 것이 알려지며 전기레인지가 인기를 끌면서 가스레인지의 사용보다는 전기레인지를 사용하는 가구가 늘어나고 있지만 전기레인지는 불꽃이 올라오지 않는 열원이라서 스테인리스 소재처럼 밑바닥만 데워지는 냄비는 도무지 음식이 제대로 되지 않는 어려움이 따르게 됩니다. 반면 구리소재는 열전도율이 뛰어나기 때문에 아랫부분에 열을 가해도 금세 냄비 전체가 뜨거워지고 그 열이 오래가기 때문에 구리 조리 도구의 등장은 당연한 흐름이라고 할 수 있는 것입니다. 

 

당신의 건강을 생각하는 문화통상의 구리 냄비를 이용한 건강한 조리 방법으로 한 끼 한 끼 즐거운 식사 시간이 되길 바라며 더욱 풍성한 삶을 누리시길 바랍니다.

Handmade Process

쿠퍼는 하나하나 수공예로 정성스럽게 만들어지는 제품입니다.

쿠퍼 구리 쿡웨어는 자사 공장에서 핸드메이드로 직접 제조하여 요리와 주방의 품격을 높여주는 고품격 구리 쿡웨어로 탄생시킵니다.

하나하나 수공으로 정성스럽게 만들어 지는 제품입니다. 생산 과정에서 매우 세심한 주의를 기울이지만, 간혹 제품에 약간의 스크레치가 발생할 수 있습니다. 또한유통과정에서 공기와 접촉 일부분이 자연 변색이 발생할 수 있습니다. 이는 구리 특성상 매우 자연스러운 현상이며 쉽게 세척이 가능합니다.

1인 분량의 요리는 물론 온도에 민감한 소스 요리까지

쿠퍼의 미니라인 쿠퍼 A

쿠퍼 엔젤라는 구리의 기능적 측면은 살리고, 바디 전체를 구리로 둘러싸 모던하고 심플한 스타일을 더한 쿠퍼의 미니라인 쿡웨어입니다.

  

1인 분량의 요리는 물론 온도에 민감한 소스 요리를 최상으로 구현해 내 쓰임새가 높을 뿐 아니라 구리 냄비 최초로 인덕션 사용이 가능해 모든 요리를 고급스럽게 만들어주는 효과가 있습니다. 유럽 스타일에 맞춘 기존의 구리 쿡웨어와 달리 아시아 스타일의 요리에 맞춰, 만든 요리의 맛은 물론이고 아담하고 고급스러운 디자인으로 우리집 식탁을 유명 브런치 까페로 탈바꿈시켜 준답니다.

 

쿠퍼 엔젤라 쿡웨어로 매일 설레이는 주방에서의 삶을 누리세요!!

Do not be Surprised!

놀라지 마세요! 하자가 아닙니다!

핸드메이드 특성상 발생할 수 있는 자연스러운 현상입니다!

쿠퍼의 구리제품들은 40년 이상의 장인들이 하나하나씩 핸드메이드로 제품을 생산하고 있습니다. 제조공정에 세심한 주의를 기울이지만, 간혹 발생하는 “손자국”과 “스크래치”가 있을 수 있습니다. 그러나 제품의 하자가 아니므로 안심하고 사용하세요.

또한 구리는 열전도와 보존이 가장 뛰어난 재질이며, 귀금속제로 분류되는 값비싼 재료입니다. 그렇기에 경도가 약하고 비싼만큼 쉽게 스크레치가 발생할 수 있으므로 세심한 주의가 필요하며 깨끗이 세척을 해도 얼룩이 남거나 변색이 될 수 있습니다. 이는 구리의 원래 성질이므로 안심하고 사용하셔도 됩니다. 구리 냄비를 보관하기 전 다음 2가지 방법으로 세척을 해주면 매일 새 것처럼 사용이 가능합니다.  


1. 소금과 레몬을 1:1비율로 혼합해 수건을 이용해 구리 표면에 자국이 사라질 때까지 문지릅니다.

2. 10~15분 뒤에 깨끗이 흐르는 물에 씻고 마른 수건으로 닦아 보관합니다.

3. 구리 전용 세정제(자매품 WEIMAN Copper Cream)을 사용해 구리 냄비 표면을 닦으면 광택이 납니다.


Product  Info

제품 안내

온도에 민감한 소스, 이유식등 1인분량의 다양한 요리에 최적화!

쿠퍼A 엔젤라(소스팬 12cm 편수_High) 

 

KUPER A로 맛있는 음식을 준비하고, 소중한 사람과 함께하는 설레는 시간을 만들어보세요. 소중한 이들과 함께 맛있는 음식을 즐기는 행복한 시간은 우리의 삶을 한층 풍요롭게 만들어줍니다.

 

1. 온도에 민감한 소스 요리를 최상으로 구현해내는 팬으로 소스는 물론 이유식, 1인 분량의 스튜와 스프 등의 요리도 가능

2. 어린이, 1인가구, 신혼부부를 위한 미니 사이즈

3. 구리와 스테인리스 스틸을 겹겹이 쌓은 통6중 구조 빠르고 균일한 열전도율

4. 요리 시간의 단축으로 에너지 절감 효과

1

Cover available Products

커버 사용이 가능한 제품

14cm 편수 / 평커버

14cm 편수 / 돔커버

14cm 양수 / 평커버
14cm 양수 / 돔커버

18cm or 20cm / 평커버

18cm or 20cm / 돔커버

Key Point

쿠퍼 엔젤라의 기술력을 확인하세요!

Cooking Tips

엔젤라로 멋진 요리를 완성해 보세요!

쿠퍼A 엔젤라

구리와 스테인리스 스틸을 결합시킨 통6중 구조로 온도에 민감한 소스 요리를 최상으로 구현해 내는 팬입니다. 

구리 특유의 뛰어난 열전도율과 바닥과 옆면의 두께가 같아 식재료가 고르게 익는 것은 물론 보존율도 높아 소스는 물론 이유식, 1인 분량의 스튜와 스프 등의 다양한 요리를 최상의 맛으로 즐길 수 있게 해줄 것입니다. 뿐만 아니라 앙증맞고 고급스러운 디자인으로 테이블 웨어로도 주방의 인테리어 소품으로도 너무나도 적합하고 훌륭해 당신의 삶에 활력을 더해줄 것입니다.

Let’s use Copper Know!

구리, 알고 사용하면 효과적으로 관리할 수 있습니다.

하자가 아닙니다! 놀라지 마세요!

구리는 매우 민감한 제품이며, 주변의 오염도에 따라 실온에서도 쉽게 변색이 되어 공기오염도를 측정하는 바로미터, 지표로 사용되어 왔습니다. 제품이 변색되었다면 주방을 환기 청소 해주세요. (변색된 제품은 구리전용 세제를 사용하시면 쉽게 복원되니 너무 걱정하지마세요.)

WEIMAN Copper Cream

또한 구리는 열전도와 보존이 가장 뛰어난 재질이며, 귀금속제로 분류되는 값비싼 재료입니다. 하지만 경도가 약하고 비싼만큼 쉽게 스크래치가 발생하므로 세심한 주의가 필요합니다. 핸드메이드 특성상 제조공정에서 약간의 스크래치 및 흠집이 발생할 수 있습니다. 제품의 하자가 아니므로 안심하고 사용하세요.

FAQ 자주 묻는 질문

A. 사용은 가능하나, 추천하지는 않습니다. KUPER G를 오븐에서 사용하실 때에는 200도 이하 온도에서 조리하는 것을 권유드리며, 장시간 조리는 피해야 합니다. 구리냄비는 온도에 민감하기 때문에 오븐에 넣고 난 후 온도를 수시로 체크해 주어야 합니다.

A. KUPER 전 제품은 식기세척기 사용이 가능합니다. 하지만 식기세척기에 사용되는 전용세제의 성분(부식성 세제, 표백제 등) 때문에 구리 냄비가 부식 또는 변색 될 수 있으니, 손 세척을 권장합니다.
A. 구리재질의 냄비는 열 전도율이 높기 때문에 온도를 너무 높게 설정하지 않는 것이 좋습니다. 중간 불로 켠 뒤 온도를 점차적으로 올려 사용하세요. 어떠한 경우에도 내용물 없이 냄비를 가열하지 마세요.

A. KUPER 전 제품은 가스레인지, 전기레인지, 하이라이트, 인덕션에서 사용이 가능합니다.

A. 우선 뚜껑을 제대로 닫았는지 확인해주세요. 또한 안전핀에 이물질이 끼거나 실리콘 압력 패킹이 올바르게 끼워져 있는지 확인해주세요. 안전핀은 세척 방법에 따라 세척해야 하며, 패킹이 바르게 끼워져 있는지 항상 주의해주세요.

A. 밥이 완성 된 뒤 바로 뚜껑을 열면 ‘수막현상’으로 인해 뚜껑이 잘 열리지 않습니다. 압력 조절 장치를 ‘0’에 맞추고 완전히 압력을 제거한 후 뚜껑을 열어 주세요.

A. 밥이 눌어붙고 손잡이가 타거나 깨지는 경우는 대부분 화력이 너무 세기 때문입니다. 화력은 냄비의 바닥 사이즈를 넘지 않도록 사용하는 것이 가장 좋습니다. 화력을 용기 바닥 너머로 올라오게 사용하면 제품 수명 및 손잡이, 패킹 등 소모품(압력밥솥 부품)의 수명이 단축됩니다. 화력을 줄여서 사용해주세요.

엔젤라’s  Product 

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Why KUPER

반세기를 거쳐 쌓여온

지식과 헤리티지

KUPER는 반세기동안 한 길만을 달려온 대한민국 대표 COOKWARE 기업 (주)문화통상의 프리미엄 브랜드입니다. 땔감으로 불을 피우던 무쇠 가마솥 시절부터 전기 인덕션 사용이 활용화 된 오늘날까지 대한민국의 주방과 함께해온 문화통상은긴 세월 동안 끊임 없는 연구와 개발을 통해 프리미엄 브랜드 KUPER를 만들었습니다. 구리, 스테인리스, 알루미늄 각각의 단점을 보완하고 장점을 강화하여 만든 KUPER는 선조들의 지혜와 유럽의 기술력이 합쳐진 가장 완벽한 조리도구 입니다.

그 무엇도 포기할 수 없기에

기능, 디자인

구리는 아름답고 기능이 우수하지만 값이 비쌉니다. 알루미늄은 열전도율이 높지만 오래 사용할 경우 독이 생깁니다. 스테인리스는 깨끗하고 편리하지만 열전도율이 낮습니다.

그래서 KUPER는 구리의 아름다움과 기능성, 알루미늄의 빠른 열 전도율, 스테인리스의 깨끗하고 편리함을 모두 모아 가장 완벽한 하나를 만들었습니다.

Making your memories every moments with KUPER. KUPER와 함께 행복한 당신만의 주방을 만들어 가세요.

가장 중요한 것은 결국

건강

행복한 삶의 기본조건은 바로 건강 아닐까요?
건강은 늘 당연하게 생각되지만 잃는 순간
그 소중함을 깨닫게 됩니다. 건강한 삶은 건강한
식습관에서 부터 시작됩니다.
건강히 자라날 우리 아이, 바쁜 하루를 보내는
우리 가족들과 함께 매일 현미밥 생활을 시작
하세요. 현미에는 비타민, 무기질, 식이 섬유가
담겨 있어 면역력을 키워 줍니다.

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