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KUPER’s With People
리빙센스 캐스터 신현정
쿠퍼를 한 번도 써보지 못한 사람은 있어도 한번만 써본사람은 없다고 입을 모은다. 특별한 쿠퍼사랑을 자랑하는 셰프, 요리 연구가, 가정주부까지 그들의 시크릿 쿠퍼 사용방법을 들어보았다.

리빙센스 캐스터 신현정

요리는 물론 살림에 누구보다 깐깐한 파워 블로거이자 리빙센스 캐스터로 활동하 고있는주부신현정씨.새로운제품에대한호기심이많고,한번손에들어온제 품은 요리보고 조리보고 꼼꼼하게 사용해 리뷰를 올리기 때문에 어지간해서 그의 마음에 들기가 쉽지 않다. “쿠퍼 압력밥솥에 가장 먼저 했던 음식은 갈비찜이었어 요.일반압력밥솥보다더강한압력이라그런지갈비찜을하는조리시간도단축되 고, 조리시간이 짧았음에도 불구하고 고기가 부드럽고 속까지 간이 쏙~ 배어들어 더 맛있더라고요. 대략 일반 압력밥솥보다 5~10분정도 빨리 불을 꺼도 괜찮을 정 도니까손님이급하게왔을때도뚝딱만들어낼수있어좋았어요.또한 3개의뚜 껑으로호환이되서압력밥솥뿐만아니라일반냄비뚜껑사용으로국이나찌개등 의다양한요리를할수있어활용도가좋더라고요.주부들은역시활용성이중요 하거든요. 열전도율이 빨라서 빠른 조리는 물론 섬세한 온도조절이 가능해 어떤 요 리든더맛있더라고요.또하나마음에드는점은쿠퍼는타이머가있어서시간을 맞춰놓고다른일을해도알림으로알수있어서냄비를태울일이없더라구요.요즘 주부들워낙바쁘고정신없어서냄비태우는거저뿐만아니라모든주부들의고민 이거든요.” (출처:서울문화사)